Мухомор Красный
Amanita muscaria
Описание, места сбора, приготовление, лекарственные и волшебные свойства
Мухомор красный (Amanita muscaria) – гриб рода Мухомор или Аманита. Относится к классу Агариковые (Agaricomycetes) или пластинчатые (шампиньоновидные).
Считается ядовитым.
Содержание:
Внешний вид
Шляпка гриба круглая, диаметром от 5 до 25 см. Есть шаровидные и плоские экземпляры.
Цвет – от бледно оранжевого до ярко красного или алого. Старый гриб может иметь бледный, ближе к желтому, оттенок.
Отличительная особенность любого мухомора – белые или светло-желтые округлые пятнышки-выпуклости.
Разные цвета шляпок у мухомора красного
Такие «родинки» являются остатками покрывала – оболочки, которая защищает молодой гриб, находящийся еще в яйце. И хотя они плотно прирастают к шляпке, у старых и совсем молодых мухоморов иногда они смываются дождем.
Такое явление встречается редко, но следует быть внимательным в тех регионах, где собирается кесарев (цезарский, царский) гриб – очень похожий внешне, съедобный и полезный гриб, но не имеющий таких пятнышек.
Шляпка мухомора без точек. Смыты дождем
Пластинки под расположены достаточно часто, край неровный.
Мякоть гриба белая, не имеет неприятного запаха.
Ножка мухомора вырастает до 3,5 см. в ширину, до 20 см. в высоту.
Ножка и пластинки у молодых грибов белые, и желтоватые у старых.
Часть гриба ближе к земле утолщена, покрыта остатками покрывала.
Вид снизу. Amanita muscaria
Распространение
Мухомор образует симбиоз с корнями любых высших растений, поэтому живет в любых лесах. Можно встретить рядом с хвойными и лиственными деревьями, во влажной среде или на сухом поле.
Основное место обитания – лесная зона. По мнению ученых, местом возникновения является Сибирь (окрестности Берингова моря).
Появился мухомор 20-30 млн. лет назад. С птицами и мигрирующими животными споры гриба были перенесены на все континенты, кроме Антарктиды. С растительностью, частями деревьев и саженцами, распространения грибниц пошло далее.
Поляна с мухоморами в лесу
Съедобность
Опасность для человека
Отравление мухоморами встречается крайне редко. Этот гриб, в отличии от поганки, редко можно спутать с другим. Такое отравление может быть у детей и у тех, кто употребил данный гриб в качестве галлюциногенного средства. Главное – не спутать молодые «яйца» мухомора с дождевиком, а уже выросшие грибы с кесаревым.
Внешняя схожесть маленького мухомора с дождевиком
Внешняя схожесть мухомора красного с цезарским
В мухоморе содержатся мусцимол и ибонетовая кислота. Эти вещества являются психотропными и могут вызвать микоатропиновый синдром (неврологическо-наркотический с сопровождающими галлюцинациями).
Для взрослого человека достаточно дозы в 6 мг. мусцимола или 30 мг. кислоты, что примерно соответствует одной крупной шляпке мухоморе.
Большая шляпка красного мухомора
Животные и птицы
Грибники отмечают, что некоторые животные и птицы оставляют на мухоморе следы своих зубов или клюва. Алколоиды, содержащееся в грибе, действительно помогают животным в некоторых тяжелых ситуациях или болезнях. Домашние коровы, дикие олени и другие парнокопытные едят грибы, чтобы избавится от боли в животе – а проще сказать, от глистов.
Небольшое количество гриба не может причинить серьезного вреда животному или птице. А некоторые ученые утверждают, что покалеченные животные используют мухомор как анестезию, чтобы не так сильно чувствовать боль.
Именно поэтому лесники, ученые и научные сотрудники настоятельно рекомендуют людям не сбивать и не уничтожать мухоморы. Это природное явление может помочь различным животным.
Следы от поедания грызунов и насекомых на шляпке мухомора
Мухомор и насекомые
В древние времена мухомору приписывались инсектицидные свойства. На шляпках грибов во множественном числе можно увидеть мертвых насекомых. Считалось, что воздействие веществ, которые содержаться в грибе, отрицательно влияют на насекомых (особенно мухообразных) и убивают их. Современные исследования показали, что этот факт не обоснован. Основная причина гибели насекомых вполне физическая – вогнутая шляпка взрослого гриба собирает дождевую воду и росу, в которой и гибнут мухи и комары. Но доля правды в этих предположениях также имеется – вода собирает алкалоиды мухомора, и насекомые просто «пьянеют» и засыпают, поэтому и не могут выбраться из опасного плена.
Именно поэтому любители народных средств используют качества мухомора для избавления от надоедливых насекомых. Свежий гриб крошат в миску или тарелку с жидкостью (молоко, вода, сладкий сироп) и выставляют в местах скопления мух и мошек.
Но следует знать, что если насекомое не утонуло, и его вытащили из тарелки, через несколько часов оно проснется и улетит.
Отравление мухомором
Симптомы возникают в промежутке 1-3 часов после употребления гриба и могут продолжаться 2-3 дня. Следует отметить следующие изменения в поведении человека:
⎯ изменение настроения;
⎯ тошнота и рвота;
⎯ повышенное слюноотделение;
⎯ головокружение;
⎯ озноб, снижение температуры тела;
⎯ сонливость;
⎯ понижение давления;
⎯ излишняя потливость;
⎯ потеря равновесия, отсутствие концентрации;
⎯ слуховые или зрительные галлюцинации;
⎯ спутанность сознания;
⎯ в тяжелых случаях – судороги мышц.
Последний случай отравления со смертельным исходом был зарегистрирован в 19 веке.
Обработка красного мухомора
Активные вещества гриба при кипячении почти полностью уходят в раствор, при этом растворяются и испаряются при теплообработке. Поэтому, если мухомор случайно попадет в другие грибы при варке или тушении, его ядовитые свойства будут практически сведены к нулю.
Варка шляпок красного мухомора
Использование в быту
Мухомор как гриб, содержащий определенные активные вещества, используется человечеством с давних пор. В Литве его настаивали на водке и употребляли на пирах и застольях. До сих пор эта страна экспортирует сушеный гриб на Север, для использования в различных ритуалах.
Волшебный мухомор
Практически на всей территории России мухомор использовался в шаманских ритуалах для введения в транс. Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток – в этих районах красный красавец имел сакральное значение. Ведь именно в этих районах гриб имеет более сильную наполняемость алкалоидами и активными веществами.
Обычные люди использовали мухомор в развлекательных целях, для изменения сознания. Грибы употреляли свежими, печеными, вареными, ели мясо лакомившихся ими животных, делали настойки и отвары, вымачивали в уксусе и алкоголе.
В Японии и некоторых регионах Дальнего Востока гриб до сих пор едят в соленом и маринованном виде.
Лекарственное использование
Используют гриб в лекарственных целях. Для этого его обычно сушат, перемалывают в порошок или делают настойки на алкоголе.
Сушка шляпок мухомора в дегидраторе
Настойки из гриба используют:
⎯ в качестве компрессов и мазей при заживлении ран, ожогов, ушибах и обморожениях;
⎯ при остеохондрозах и ревматизме, болях в мышцах;
⎯ при желудочных заболеваниях;
⎯ при проблемах нервной системы;
⎯ как средство от диабета;
⎯ при профилактике туберкулеза;
⎯ при опухолях различной этимологии.
Доказано, что ярко-оранжевый и красный цвет грибу придает мускаруфин – азопигмент, замедляющий формирование опухолей. Кроме того, содержащиеся алколоиды в небольших количествах способствуют формированию иммунитета и действительно, при правильном применении, могут оказать положительное влияние на организм в целом.
Некоторые препараты из мухомора прошли фармакологические тесты. Их применение легализировано в Великобритании, Дании, Канаде, Нидердандах, Новой Зеландии, Норвегии, США, Японии.
Сушеные шляпки мухомора красного
Некоторое время назад сушеный мухомор стали продавать в России в виде таблеток. Насколько эффективно такое средство, сказать тяжело. Конечно, все современные лекарства начинались именно с народных рецептов. Но наши предки были более приближены к природе, не отравлены современными химикатами и такие лекарства, наверное, воздействовали на них хорошо.
В современном мире сделать выводы об эффективности такого лечения практически невозможно.
Свежий мухомор, размельченный в кашу и привязанный к коже – отличное средство для заживления ран и их обеззараживания в ситуациях, когда невозможно достать спирт или другие средства. Об этом средстве знает любой грибник, рыболов или охотник.
Таежные жители Дальнего Востока используют гриб в моменты зубной боли и боли во время отитов – пока не попадут к врачу-специалисту. Мякоть шляпки и в меньшей мере ножки действительно обладают обезболивающими симптомами.
Мухомор красный (Amanita muscaria) – яркий и красивый гриб, который практически невозможно спутать с чем-то другим. Гриб содержит несколько токсичных соединений, в большом количестве вызывающих проблемы со здоровьем, но в малом – могущие помочь организму справиться с некоторыми заболеваниями.
Описание других мухоморов:
Новости
28.12.2024.
В преддверии Нового 2025 года мухомор по акции...
24.12.2024.
Мухомор красный сушеный - цельные шляпки урожая 2024 года в продаже...
04.12.2024.
Весёлка обыкновенная (Phallus impudicus), гриб из книги рекордов Гиннесса, купить...
24.05.2024.
Теперь можно заказать помол сушеного гриба онлайн...
21.03.2024.
Мухомор королевский в продаже! Цены...
16.12.2023.
Новый товар! Электронная ложка-весы для микродозинга...
04.12.2023.
Выдержаные два месяца шляпки мухомора с минимальным содержанием иботеновой кислоты теперь в продаже!
11.11.2023.
Этот день настал! Снижение цены на мухомор и ежовик...
03.10.2023.
Новинка! Ежовик гребенчатый (плодовые тела) купить...
26.09.2023.
Начался новый сезон 2023 сбора и заготовки мухоморов! Грибы в лесу...
12.07.2023.
Все грибочки закончились. Ждем новый мухоморный сезон 2023!
07.01.2023.
Выгодное время покупок! Мухомор с бесплатной доставкой по России...
11.11.2022.
Огромные скидки на мухоморы в Черную Пятницу 11.11!